Olemme kaksi italialaista kaveria joka tapasivat sattumalta Suomessa opiskelijavaihdon aikana. Alunperin uteliasuuden Suomea kohtaan innoittamana, lumouduimme suomalaiseen luontoon ja ympäristöön. Oli kuitenkin jotain mitä kaivattiin kotimaasta: aito italialainen jäätelö. Niimpä päätimme seurata intohimomme oppimalla aidon artesaani jäätelön taidon alan parhailta osaajilta.